料理メニュー

あて

たたみ鰯

360円

畳いわしとはカタクチイワシの稚魚を天日干しにしたもの

かるく炙ってご提供いたします。日本酒がすすむ逸品です♪

とんびの塩辛

520円

とんびとは烏賊のくちばしのこと

こりこりの触感は一度食べたらやみつきになります

お酒がすすみます♬

神亀大吟醸酒粕に漬けた北海道クリームチーズ

520円

神亀酒造さんの大吟醸酒粕に北海道産のクリームチーズを丸二日間漬け込みました

アクセントの胡椒・オリーブオイル・レーズン・酒盗が絶妙です

神亀酒造さんの日本酒とのペアリングがお勧めです♫

丸干し烏賊の炙り

520円

スルメイカの丸干しを炙った逸品

濃厚なワタは日本酒・焼酎に合うこと間違いなし♬

大根との相性も抜群です♪

肉厚えいひれ

580円

店主が厳選した肉厚のえいひれです

このえいひれを食べたら他で食べられなくなるかもしれません・・・笑

七味マヨネーズと共に♪

 

梅水晶二種食べ比べ

580円

梅水晶とはサメの軟骨の梅和えの事。コリコリプチプチの触感がたまりません

片方は紀州南高梅を使って仕込んだ梅水晶

もう一方は小田原名産の梅干しで仕込んだ梅水晶

 

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